隨著維生素D3新國標(biāo)的實行，中國的營養(yǎng)保健品行業(yè)迎來了一次重大的變革。新國標(biāo)明確規(guī)定了羊毛脂為維生素D3的唯 一合法來源，摒棄了植物提取等安全性不高、活性不夠的提取源。這不僅將對維生素D3產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，也必將對生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生重大影響。

行業(yè)現(xiàn)狀

2020年9月11日，國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局共同發(fā)布了維生素D3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，2021年3月11日起開始實施。新國標(biāo)規(guī)定了維生素D3的起始原料為羊毛脂，摒棄了植物提取等安全性不高、活性不夠的提取源。羊毛脂成為生產(chǎn)維生素D3的唯 一合法來源原料。

業(yè)內(nèi)人士表示：“羊毛脂提取的維生素D3與太陽曬皮膚產(chǎn)生的維生素D3最相似，生物活性高，因此更容易被身體吸收和利用。羊毛脂提取維生素D3在制備過程中會經(jīng)過多次純化和處理步驟，因此能確保產(chǎn)品的純凈和安全。目前，國內(nèi)和國際上正規(guī)大企業(yè)一般都是用羊毛脂作為維生素D3的原料，只有一些小廠家采用植物提取等其他無法保障安全性的原料進行生產(chǎn)。”

據(jù)他介紹，長期以來，在國際上很多國家，羊毛脂都是提取維生素D3的唯 一合法來源。隨著中國在維生素領(lǐng)域與國際接軌的步伐不斷加快，消費者對于維生素D3產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量問題日益關(guān)注。此次維生素D3新國標(biāo)的實施，標(biāo)志著我國維生素D3行業(yè)正式與國際接軌，邁向了新的質(zhì)量高地。

新國標(biāo)實施后，低成本、劣質(zhì)的維生素D3將退出市場，有利于維護維生素D3產(chǎn)品的質(zhì)量安全，同時將促使生產(chǎn)企業(yè)加強技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，推動行業(yè)向著更加規(guī)范、健康的方向邁進。

是機遇也是挑戰(zhàn)

首先，新國標(biāo)的實行將對生產(chǎn)企業(yè)的原材料采購產(chǎn)生直接影響。由于羊毛脂成為維生素D3的唯 一合法來源，生產(chǎn)企業(yè)需要調(diào)整其供應(yīng)鏈，確保能夠穩(wěn)定獲得符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料。這可能需要尋找新的供應(yīng)商，重新談判合同，并加強對原材料質(zhì)量的監(jiān)管。

其次，生產(chǎn)企業(yè)需要調(diào)整生產(chǎn)工藝和技術(shù)。新國標(biāo)對維生素D3生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制等方面提出了更高的要求，企業(yè)需要投入更多資源進行技術(shù)改造和設(shè)備更新，以確保產(chǎn)品符合新標(biāo)準(zhǔn)。同時，企業(yè)還需要培訓(xùn)員工，提升其對新標(biāo)準(zhǔn)的理解和遵守能力。

此外，新國標(biāo)的實行將對產(chǎn)品的市場競爭和定 位產(chǎn)生影響。符合新國標(biāo)的維生素D3產(chǎn)品將更受消費者青睞，企業(yè)可以借助此機會提升自身品牌形象和市場地位。但與此同時，企業(yè)可能需要面對一些過渡期的挑戰(zhàn)，包括產(chǎn)品調(diào)整和銷售策略的調(diào)整等。

綜上所述，維生素D3新國標(biāo)的實行對生產(chǎn)企業(yè)影響深遠(yuǎn)。雖然在短期內(nèi)可能需要面臨一些調(diào)整和挑戰(zhàn)，但長遠(yuǎn)來看，這將有助于提升企業(yè)的競爭力，推動整個行業(yè)向更加規(guī)范、健康的方向邁進。因此，企業(yè)應(yīng)積極適應(yīng)新國標(biāo)的要求，加強內(nèi)部管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以應(yīng)對市場競爭和消費者需求的挑戰(zhàn)。

資料來源：GB 1903.50-2020 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 膽鈣化醇（維生素D3）