“1949年4月21日，二野第4兵團(tuán)第13軍搶渡長江，占領(lǐng)八保洲(今棉船鎮(zhèn))，成為‘江西解放第 一渡’。22日，解放彭澤縣，揭開了人民解放軍解放江西的序幕?！痹诮魇∨頋煽h棉船鎮(zhèn)，一群年輕學(xué)生正跟著老師一起，向游客們聲情并茂地講解1949年人民解放軍解放彭澤縣的故事，游客們沉浸其中，仿佛回到了那段炮火紛飛的光榮歲月。這是彭澤縣旅游工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（后簡稱為彭澤中專）豐生根老師的一堂《導(dǎo)游實務(wù)》課程正在此開展。

作為江西省全域旅游示范區(qū)，旅游業(yè)是彭澤縣實現(xiàn)高質(zhì)量綠色發(fā)展的重要載體，實用型旅游人才是彭澤縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊缺人才。多年來，彭澤中專密切關(guān)注行業(yè)和區(qū)域旅游發(fā)展對旅游人才的需求，依托彭澤縣本地特色資源辦學(xué)，圍繞旅游做文章，積極開展教學(xué)模式改革創(chuàng)新，探索并形成了極具彭澤特色的“虛實結(jié)合”實踐教學(xué)模式和本土化的人才培養(yǎng)實踐。為社會輸送了一批又一批優(yōu)秀的旅游人才。

適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)

彭澤縣自然景觀、生態(tài)景觀、人文景觀、革命傳統(tǒng)等旅游資源豐富，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。根據(jù)彭澤當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求，對旅游業(yè)的人才需求開展的調(diào)研顯示，彭澤縣旅游業(yè)主要需求景區(qū)講解員的人才。因此，學(xué)校將旅游服務(wù)與管理專業(yè)分化成酒店及導(dǎo)游兩個就業(yè)方向，明確我們?nèi)瞬排囵B(yǎng)的目標(biāo)定 位為，服務(wù)于彭澤研學(xué)、紅旅、民宿等方向的實用型技術(shù)技能人才。酒店方向培養(yǎng)與現(xiàn)代餐飲業(yè)需求相適應(yīng)、具有較高文化素養(yǎng)和職業(yè)道德，將來從事高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳等崗位工作；導(dǎo)游方向培養(yǎng)與現(xiàn)代旅游業(yè)和彭澤當(dāng)?shù)匚幕厣皡^(qū)需求相適應(yīng)，具有良好的職業(yè)道德和身體素質(zhì)，具有較高文化修養(yǎng)和審美能力，將來從事旅行社、風(fēng)景區(qū)、展覽館等崗位工作，重點培養(yǎng)實用型技術(shù)技能人才。

結(jié)合崗位需求，重構(gòu)課程體系

對旅游崗位對人才素質(zhì)能力需求進(jìn)行解構(gòu)，重組旅游類專業(yè)群的課程資源，重新修訂旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，融入崗課賽證理念，與1+X考核標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，重構(gòu)“彭澤旅游‘1+2+N’”的特色課程體系。第 一，以提升學(xué)生思想政治與文化修養(yǎng)為中心的素質(zhì)課；第二，以提升專業(yè)技能為核心的專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)技能課；第三，以強(qiáng)化學(xué)生綜合素養(yǎng)拓展與提升為目標(biāo)的特色拓展課程。根據(jù)企業(yè)對崗位從業(yè)人員技能及綜合素養(yǎng)的需求，合作對課程體系進(jìn)行重構(gòu)，重構(gòu)后的課程體系充分體現(xiàn)了旅游服務(wù)專業(yè)“崗課賽證”四融通。

校政企協(xié)同，打造“兩結(jié)合三遞進(jìn)”實踐教學(xué)體系

校政企三門構(gòu)筑政校企協(xié)同育人共同體，共建產(chǎn)教融合協(xié)同育人機(jī)制：政 府出臺產(chǎn)業(yè)規(guī)劃指南和“支持人才隊伍建設(shè)  ”政策；學(xué)校成立產(chǎn)教中心和訂單班；企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)崗位，與學(xué)校共建專兼職教學(xué)團(tuán)隊，共建共享實訓(xùn)場所與設(shè)備。學(xué)院校通過“政校企”三方聯(lián)動，深化專業(yè)建設(shè)，構(gòu)建特色鮮明、功能互補(bǔ)、多方聯(lián)動的“兩結(jié)合三遞進(jìn)”實踐體系，有力提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。“兩結(jié)合三遞進(jìn)”即：虛實兩種教學(xué)模式相結(jié)合；將傳統(tǒng)單一的實踐教學(xué)模式向多元化多樣性的實踐教學(xué)模式遞進(jìn)，將校內(nèi)實踐教學(xué)向校內(nèi)、校外（企業(yè)行業(yè)）穿插教學(xué)轉(zhuǎn)化，將學(xué)生角色轉(zhuǎn)變?yōu)閱T工角色，有效提升學(xué)生實踐能力；

融合紅色文化與本土優(yōu)秀優(yōu)統(tǒng)文化，全方位培育旅游人才

彭澤中專地處以江南古邑著稱的彭澤縣，具有豐富的紅色文化與本土優(yōu)秀優(yōu)統(tǒng)文化資源。學(xué)校以傳承紅色基因、弘揚(yáng)優(yōu)統(tǒng)文化為校園文化核心，扎實開展紅色文化和傳統(tǒng)文化教育，開啟心智、涵養(yǎng)人格。依托彭澤本土紅色與傳統(tǒng)資源，打造宣傳陣地，把紅色教育與傳統(tǒng)文化融入學(xué)生日常生活，融合到教育教學(xué)當(dāng)中，讓紅色文化與傳統(tǒng)文化精神入腦入心。如：《印象彭澤》彭澤故事講解大賽、紅歌誦讀等；

“通過參加《印象彭澤》彭澤故事講解大賽活動，尤其是聽到“一只“破”布鞋”這個故事，我認(rèn)識到了彭澤紅色文化和傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含的教育價值和旅游價值，畢業(yè)后，我也想投身到彭澤全域旅游發(fā)展中，為做大做強(qiáng)彭澤紅色文化旅游品牌出份力，為講好彭澤故事，弘揚(yáng)和傳承好彭澤豐富的紅色文化資源做貢獻(xiàn)”2021級旅游專業(yè)班徐智淵 同學(xué)說。

“多年來，學(xué)校注重三全育人文化體系建設(shè)，扎實開展豐富多彩的教育實踐，形成了思想教育常規(guī)化、主題教育系列化、教育形式多樣化的紅色文化與傳統(tǒng)文化教育體系?！苯虅?wù)處主任吳捷說。

學(xué)校將紅色文化與本地優(yōu)秀傳統(tǒng)文化滲透進(jìn)入專業(yè)教學(xué)中，開展針對性的課程思政。如課程融合進(jìn)行講解，使學(xué)生浸潤在文化環(huán)境中掌握好專業(yè)知識，在學(xué)習(xí)專業(yè)知識時提升人文情懷。

同時通過開展第二課堂、紅歌比賽、地方旅游景點導(dǎo)游模擬大賽  等靈活多樣的活動，持續(xù)將紅色基因和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的血脈注入學(xué)生的心靈深處，真正讓思想教育走進(jìn)課堂，使學(xué)生的思想道德素質(zhì)得到明顯提高。

“彭澤中專將以黨的二十大為指引，認(rèn)真學(xué)習(xí)。全面貫徹落實黨的教育方針，圍繞落實立德樹人根本任務(wù)，精準(zhǔn)服務(wù)江西職教高地建設(shè)，全力服務(wù)彭澤旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加快江西職業(yè)教育發(fā)展、助推彭澤旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量?！? 該校黨總支書 記歐陽微說。

（作者：歐陽微、吳捷，彭澤縣旅游工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校）