我們都知道,炒飯有它的粒粒飽滿;焗飯有它的絲絲相伴;蒸飯有它的層層無別,相對而言米飯中涵蓋的比較飽滿,吹小煲吉祥三煲則是最有豐富層次感的米飯了。

當一碗烹飪好的煲煲飯端送到你的面前,打開砂鍋蓋,迎面而來的首先是甲魚、牛腩、雞肉味香中夾在著一股米飯的清香。高溫燜制下,炊小煲靈魂醬汁與肉汁交融,從上到下,你會先品嘗肉的飽滿,湯汁的咸香,菜的地道,米飯的清香,再到最后一層酥脆的鍋巴,這時候你會感覺人間美味至此足以!

這樣的一鍋煲煲飯,想要做得好吃,就一定要現(xiàn)煲現(xiàn)做才地道!吹小煲使用定制的陶瓷炫彩鍋,陶制的鍋身,導熱性能良好,足以承受800度高溫,將食材一鍋煲制。

后廚更有專業(yè)的煲飯一體機,自動化的程式早已設定好了,后廚只需添菜添肉添飯,再倒入總部配送好的醬汁調(diào)味,放入鍋中按下按鍵,就可以坐等美味出鍋了。

這后臺大家伙自然勤勤懇懇地工作:從加熱到煮飯到起鍋巴,火候精準把控。所有食材都在這一鍋里交融和諧,所有的香氣與營養(yǎng)都鎖在這一口小鍋中,只為了最后一刻揭蓋的驚艷!