第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會將于10月27日至29日在重慶國際博覽中心盛大舉行。作為中國火鍋行業(yè)的盛會，本屆火鍋節(jié)吸引了全球眾多火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，其中備受矚目的亮點之一就是來自大草原的聚斗招財羊毛肚。

據(jù)了解，本屆火鍋節(jié)以“聚火鍋、興產(chǎn)業(yè)、促消費”為方向，規(guī)劃展出面積10500平米，匯聚了火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)2000余家，展出展品預(yù)計50000余類。這些企業(yè)涵蓋了火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品以及衍生新零售、配套服務(wù)、文旅體驗等各個領(lǐng)域。同時，期間還將舉辦20余項專業(yè)展銷、交流活動，包括2023中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、首屆中國火鍋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會等。這些活動的舉辦，將進(jìn)一步推動火鍋產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展，促進(jìn)消費市場的繁榮。在本次火鍋節(jié)上，還將有來自全國各地的美食家和專家學(xué)者共同探討火鍋產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢和創(chuàng)新方向。同時，還將舉辦一系列豐富多彩的活動，如火鍋烹飪比賽、火鍋文化講座等，為與會者帶來更多的驚喜和收獲。

而作為本屆火鍋節(jié)的重磅亮點，來自大草原的聚斗招財羊毛肚將驚艷亮相。聚斗招財羊毛肚精選大草原優(yōu)質(zhì)羊種，這些羊只生長在充足的陽光和豐沛的草場上。然而，每只羊卻只能產(chǎn)出二至四兩的羊毛肚，食材稀少且珍貴。為了保持食材的美味和營養(yǎng)，聚斗團隊更是與西南大學(xué)共同研發(fā)了“羊毛肚嫩化技術(shù)”，該技術(shù)的研發(fā)確保了羊毛肚的脆嫩口感和營養(yǎng)健康，并已成功申請國家專利。這一技術(shù)的研發(fā)，使得聚斗招財羊毛肚成為了火鍋愛好者的新寵。

重慶麻辣火鍋百年牛毛肚的格局將被打破，火鍋從此進(jìn)入羊毛肚時代。聚斗招財羊毛肚的亮相，將為本屆火鍋節(jié)注入新的活力和創(chuàng)意。從鮮嫩的口感到豐富的營養(yǎng)價值，聚斗招財羊毛肚將成為火鍋愛好者的新寵。同時，聚斗招財羊毛肚稀有性和珍貴性也將使它在火鍋市場中獨樹一幟，成為各火鍋店爭相搶購的熱門食材。

讓我們共同期待第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會的盛大開幕，見證聚斗招財羊毛肚引領(lǐng)火鍋美食新潮流的時代來臨！