無(wú)論是從企業(yè)數(shù)量看，還是從工業(yè)產(chǎn)值看，中小企業(yè)在我國(guó)食品行業(yè)中都占據(jù)較大份額。中小食品企業(yè)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)中扮演著越來(lái)越重要的角色。但他們?cè)谛畔⒒ㄔO(shè)上存在的不足，嚴(yán)重影響著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

　　中小食品企業(yè)對(duì)信息化認(rèn)識(shí)不足

　　很多中小食品企業(yè)對(duì)信息化認(rèn)識(shí)不足，觀念還停留在“電腦加網(wǎng)站等于信息化”的層面上，這也導(dǎo)致企業(yè)對(duì)信息化建設(shè)資金投入少。而一些正在進(jìn)行或準(zhǔn)備進(jìn)行信息化建設(shè)的企業(yè)，沒(méi)有從戰(zhàn)略的角度考慮企業(yè)信息化建設(shè)，缺少長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃。不少食品企業(yè)沒(méi)有信息化建設(shè)總體規(guī)劃、總體設(shè)計(jì)，或規(guī)劃流于形式，單項(xiàng)項(xiàng)目多，綜合應(yīng)用系統(tǒng)少。開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目大部分是單項(xiàng)管理，不能實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)集成和信息共享，未形成面向企業(yè)決策層的綜合應(yīng)用系統(tǒng)。

　　信息化層次較低。企業(yè)的信息化可以分為兩個(gè)層次，第一層次是使用工具或者獨(dú)立軟件，典型的如財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)或者物資管理系統(tǒng)，這一層次主要強(qiáng)調(diào)個(gè)人能力或局部能力的提升。第二層次是企業(yè)級(jí)系統(tǒng)，比較常見(jiàn)的有企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）、產(chǎn)品生命周期管理（PLM）、供應(yīng)鏈管理（SCM）等企業(yè)級(jí)管理系統(tǒng)。

　　2008年全國(guó)企業(yè)信息化500強(qiáng)中，食品企業(yè)占據(jù)不到5%的份額。中國(guó)食品企業(yè)信息化程度低，中小食品企業(yè)信息化多數(shù)還滯留在第一層次，信息化建設(shè)停留在一些財(cái)務(wù)管理軟件的應(yīng)用上，只實(shí)現(xiàn)了部分領(lǐng)域的信息化，第二層次涉及較少。

　　食品安全管理信息化需求迫切

　　食品行業(yè)將進(jìn)一步細(xì)分。食品行業(yè)細(xì)分為乳制品行業(yè)、肉類(lèi)行業(yè)、飲料行業(yè)等，每一個(gè)子行業(yè)的管理特點(diǎn)、組織形式、生產(chǎn)運(yùn)作各不相同，例如啤酒企業(yè)和肉類(lèi)企業(yè)對(duì)軟件的要求就相差甚遠(yuǎn)。這就要求軟件商不但要細(xì)分企業(yè)規(guī)模大小，還要進(jìn)一步細(xì)分各個(gè)子行業(yè)。

　　軟件、服務(wù)加顧問(wèn)模式優(yōu)勢(shì)明顯。中小食品企業(yè)管理基礎(chǔ)差，有的企業(yè)即使想上信息化都不知道該上哪些產(chǎn)品，需要借助“外腦”的豐富知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行信息化建設(shè)。這就需要咨詢(xún)公司和軟件公司提供幫助。軟件加服務(wù)再加顧問(wèn)的模式最適合中小食品企業(yè)，這種“顧問(wèn)”不單指軟件公司，還包括媒體和高校等第三方力量。