北京中視銘釀國際控股集團(tuán)有限公司緊握新一輪復(fù)蘇風(fēng)口！如今，隨著新一輪消費(fèi)升級紅利的刺激，白酒行業(yè)競爭格局、消費(fèi)者意識形態(tài)、產(chǎn)品基本屬性等變量因素均開始發(fā)生變化，區(qū)域白酒開始迎來新一輪的復(fù)蘇風(fēng)口。

近日中國酒業(yè)協(xié)會官方發(fā)布了一則2020年全國酒業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，從指標(biāo)來看全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上的企業(yè)釀酒產(chǎn)量5400.74萬千升，同比下降2.21%；銷售收入共計8353.31億元，同比增長1.36%；利潤1792億元，同比增長11.71%。

而從各個酒類來看，2020年1月-12月，全國規(guī)模以上的白酒企業(yè)產(chǎn)量740.73千萬升，同比下降2.46%；銷售收入5836.39億元，同比增長4.61%；利潤1585.41億元，同比增長13.35%。

其中2020年白酒行業(yè)的產(chǎn)量為740.73萬千升，僅占酒類總產(chǎn)量的13.72%，但是銷售收入為5836.39億元，約占整個酒類行業(yè)的70%，利潤為1585.41億元，約占整個酒類行業(yè)的88%。白酒行業(yè)僅用整個行業(yè)約14%的產(chǎn)量，為整個酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了近七成的銷售收入和進(jìn)九成的利潤收入。

從以上數(shù)據(jù)來看，雖然我國釀酒產(chǎn)量依然呈現(xiàn)下降趨勢，但是銷售收入和利潤收入依然處于增長的趨勢。而從中我們可以看到未來白酒行業(yè)的發(fā)展前景和變化趨勢，然后我們需要根據(jù)實(shí)際變化來調(diào)整整個白酒行業(yè)的未來發(fā)展方向。

白酒行業(yè)資源向核心產(chǎn)區(qū)聚集

白酒核心產(chǎn)區(qū)在地理位置、氣候、優(yōu)質(zhì)水源保障、優(yōu)質(zhì)原糧供應(yīng)、釀酒技藝傳承等方面均具優(yōu)勢，保障了優(yōu)質(zhì)白酒的釀造。例如以遵義—宜賓—瀘州為核心的“中國白酒金三角”，因其獨(dú)特的自然生態(tài)條件，自古以來就是白酒的重要產(chǎn)區(qū)，以貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖為代表的我國白酒頭部企業(yè)均位于該區(qū)域。

隨著國民收入水平的提高，消費(fèi)者日趨重視白酒品質(zhì)和品牌，來自核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)白酒更符合消費(fèi)者訴求、市場接受度更高，核心產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)品的市場比較優(yōu)勢十分明顯。

同時，我國白酒產(chǎn)業(yè)正從粗放式發(fā)展轉(zhuǎn)向集約式發(fā)展，核心產(chǎn)區(qū)各級政 府和主管部門出臺了系列支持白酒產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策和配套政策，吸引了各類產(chǎn)業(yè)資本的進(jìn)入。在白酒核心產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)卮笮兔麅?yōu)酒企的帶動下，產(chǎn)區(qū)及周邊建立了灌裝包裝園區(qū)、配套輔料生產(chǎn)園區(qū)和物流倉儲園區(qū)等，白酒及其上下游產(chǎn)業(yè)資源向核心產(chǎn)區(qū)聚集已成為趨勢。

更換白酒目標(biāo)人群，新中產(chǎn)人群將成為消費(fèi)主力軍

新中產(chǎn)人群家庭可支配收入較高，消費(fèi)能力凸顯，他們的消費(fèi)升級不僅是”花更多的錢”的”量變”，也是消費(fèi)理念升級的”質(zhì)變”。更理性、更持續(xù)、更健康——消費(fèi)者們會要求產(chǎn)品更適合其自身的需求，單純以炫耀為目的的消費(fèi)潮流逐漸逝去，健康、安全、口碑……成為新的關(guān)鍵詞。新中產(chǎn)人群具備更高消費(fèi)能力及投 資能力，他們擁有自身的標(biāo)簽和特質(zhì)。

白酒行業(yè)有效產(chǎn)能向優(yōu)勢企業(yè)聚集

北京中視銘釀國際控股集團(tuán)有限公司緊握新一輪復(fù)蘇風(fēng)口！近年來年以來白酒行業(yè)進(jìn)入分化發(fā)展階段，在行業(yè)整體產(chǎn)量和銷售收入仍處于下降趨勢時，以中、高端產(chǎn)品為主的優(yōu)勢白酒企業(yè)卻進(jìn)入恢復(fù)增長期，體現(xiàn)出了顯著的消費(fèi)升級特點(diǎn)。