如今，醬酒邁向高質量發(fā)展的成熟階段，傳統(tǒng)的醬酒理念不斷被迭代更新，醬酒新舊世界的劃分逐漸清晰。
梵醬酒社準確把握機遇御風前行，站在行業(yè)前端思考未來醬酒新老陣營分化趨勢，積極布局未來5年甚至10年的醬酒市場，創(chuàng)新推出醬香新世界的品牌定 位——新醬酒專家、新文化表達、新社交名酒、新零售服務。
梵醬酒社從文化、社交、服務等方面為醬酒構建出更好更獨特的消費場景，今日，我們從專業(yè)切入，一起探索如何成為行業(yè)的“新醬酒專家”。
醬酒市場歷經(jīng)百花齊放的野蠻生長階段，新的發(fā)展窗口也已經(jīng)開啟。市場的多元需求讓醬酒品牌的競爭朝著差異化的方向發(fā)展，尤其在品質、口感等“硬實力”上的比較尤為突出。
品牌間存在優(yōu)勝劣汰的自然規(guī)律，醬酒市場迎來大換血，仍能屹立于風口的一定是有特色、有品質、有產品實力的醬酒品牌。
梵醬酒社專注醬酒賽道，以新醬酒專家的身份為行業(yè)提供品質范本。在醬香新舊世界切割之際，新醬酒專家為洞察未來，引領行業(yè)。新醬酒專家以何為新，到底有何突出？新舊比較，便一目了然！
醬香新舊世界比較
生態(tài)醬香，醬酒消費新風尚
01 舊世界
在“醬酒熱”趨勢下，全國“突現(xiàn)”多個醬酒產區(qū)，醬酒品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，涌現(xiàn)大量小、散、弱酒企，年份醬香酒年份成謎，10年老酒卻賣白菜價等問題出現(xiàn)。
混亂的醬酒市場，讓消費者難以分辨真假醬酒，一不小心便買到假酒或品質不達標的醬酒，對身體造成巨大的安全隱患。
亂象之下，“茅臺鎮(zhèn)”核心醬酒產區(qū)所生產的正宗醬酒，在產量有限的情況下的稀缺性逐步凸顯。而對于那些沒有足夠產區(qū)支持、實力保證，對醬酒口味理解不到位，只是“蹭熱度，隨波逐流”醬酒品牌則注定被淘汰。
同時，醬酒品牌也深陷以“茅臺”引領的典型醬香風味發(fā)展困境，各廠追求釀造無限接近于茅香的醬香白酒，難以區(qū)隔開品牌間的競爭差異性，導致傳統(tǒng)口感的“大醬香”味覺記憶形成固化認知，行業(yè)內同質化嚴重。
02 新世界
梵醬酒社認為在大健康消費潮流下，以品質為代名詞的生態(tài)醬酒，正在引領消費新風尚，而在目前大熱趨勢的醬酒品類中，生態(tài)醬香，已經(jīng)成為破局同質化競爭的最 佳選擇。
梵醬酒社看準未來醬酒市場趨勢，及時調整品牌策略，突破同質化困境，打造生態(tài)醬香，開創(chuàng)“喝生態(tài)好酒，享健康人生”的品質時代，為消費市場提供更有質量保障的醬香美酒。
梵醬酒社能夠做足生態(tài)醬香這篇“大文章”，本質上在于自身的產區(qū)自信、品質自信、工藝自信。
強化生態(tài)產區(qū)建設，筑牢品質保障
梵醬酒社傳承正統(tǒng)醬酒，致力提高大眾飲酒體驗和生活品質，品牌具備三十年五星酒廠的大廠實力保證，旗下每瓶醬酒都產自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產區(qū)，基酒廠距茅臺鎮(zhèn)釀酒最核心區(qū)0公里，與茅臺同享一樣的水土、氣候和微生物群。
為占位生態(tài)醬酒引領者的角色，梵醬酒社發(fā)揮產區(qū)優(yōu)勢、嚴抓產品質量，從源頭把控原材料。五星酒廠自有萬畝貴州紅纓子糯高粱種植基地，好品質有目共睹，孕育出的紅纓子糯高粱顆顆飽滿，且支鏈淀粉含量確?！?0%，其優(yōu)質品質獲得了“生態(tài)原產地保護產品”和“有機產品認證證書”雙證支持。
同時，為了確保產品始終如一地保持著高品質和特色，五星酒廠有著科學嚴格的產品儲存、保管環(huán)節(jié)，目前儲存老酒五萬余噸，有著500億“看得見”的年份老酒資源儲備，位列產區(qū)前三甲。
五星集團（中國）投 資有限公司總裁，梵醬酒社創(chuàng)始人、董事長周厚勇表示：“希望透過“生態(tài)醬香”這張名片，能夠刷新市場對醬酒的認知定義，為消費者帶去更健康的飲酒體驗。未來，梵醬酒社將持續(xù)精進生態(tài)產區(qū)建設，引領生態(tài)醬香新風尚?！?/p>
坤沙工藝、大師勾調，點睛生態(tài)醬香
梵醬酒社自有完善、成體系的坤沙工藝釀造技術，釀酒過程包括30道工藝和165個工藝環(huán)節(jié)，每瓶醬酒都由20年以上釀酒經(jīng)驗的老師傅親手把控，最 大程度保留生態(tài)醬香本味，保證每瓶醬酒的每一口皆是生態(tài)之精華，將生態(tài)的概念演繹到極致。
基于對生態(tài)醬香的理解，中國醬香酒釀酒大師專家焦永權及其帶領勾調專家團隊對醬香口感不斷打磨，將現(xiàn)代勾調工藝與茅臺鎮(zhèn)自然生態(tài)進行完美融合，打造而出的每款酒皆是生態(tài)精華與人類智慧的結晶，醬香風味純正、品質可靠有保障。
此外，梵醬酒社還創(chuàng)新提出“觀、聞、飲、感”四識品鑒法，不同年份和不同勾調手法制成的醬酒在品鑒四部曲中都會呈現(xiàn)不同效果，帶給人生態(tài)醬香之美的藝術享受。以國誼樓·國標為例，酒液觀之金光泛體，聞之醬香馥郁，飲之層次悠長，感之魂牽夢繞。
未來，梵醬酒社將高舉生態(tài)醬香大旗，持續(xù)推動旗下產品走向醬酒市場的舞臺中央，在打造生態(tài)醬酒標桿品牌的路上永不止步！
