常聽人說“品明前茶，嚼早秋果”，明前茶的好，在于茶芽緊實鮮嫩，滋味香醇甘甜，是茶中佳品，它需在立春后清明前采摘，產(chǎn)量少且珍貴，每次出茶都會引得茶客們爭相搶購。而作為檳榔界的“明前茶”，早秋果同樣需要在立秋后到中秋前這段時間搶鮮采摘，果品鮮嫩，品質(zhì)出色，是檳榔原果的好選擇，也是廣大檳榔愛好者的“心頭好”，與明前茶有著“異曲同工”之妙。

早秋果是頭茬鮮果，所以果子的木質(zhì)化程度較低，纖維細(xì)膩，果漿感強，可以說是檳榔原果的極佳選擇，做出來的檳榔口感軟糯溶渣，能滿足老口子們對檳榔不傷口的嚼食要求，也因此成為無數(shù)檳榔愛好者期待的秋季第 一口鮮。

而在早秋果中，又?jǐn)?shù)定安早秋果廣受好評。定安早秋果不僅取了早秋果的“鮮”，而且在定安得天獨厚的地理位置和氣候環(huán)境中成長，品質(zhì)更是勝人一籌。定安縣位于北緯19度的黃金種植地帶，氣候溫和，陽光充足，降水充沛，且有著古老火山巖土的土壤環(huán)境，孕育出的富硒檳榔紋路細(xì)膩，果汁清香，柔軟久嚼不傷口。

同時，定安果農(nóng)們對早秋果的品質(zhì)有著高標(biāo)準(zhǔn)與高要求。最基礎(chǔ)的要求就是果型要正，就能被選中的早秋果平均長度在47mm-55mm之間，平均直徑在25mm-35mm之間，這樣的果子才是真正的飽滿圓潤，而這些幾近嚴(yán)苛的挑選標(biāo)準(zhǔn)也為定安早秋果的出色品質(zhì)打下了堅實基礎(chǔ)。

可以說，從采收時間到種植環(huán)境，再到果農(nóng)們的高標(biāo)準(zhǔn)要求，多重優(yōu)勢的加持，讓定安早秋果擁有了如“明前茶”一般的高品質(zhì)，而它所帶來的柔軟耐嚼不扎口的口感，也讓老口子們“愛不釋口”，是名副其實的檳榔原果好選擇。